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モロヘイヤ
昨日は、ラジオ番組「FFF」の撮影の日でした^^。
三浦に行くため、7月中に何週分かをため撮りしたもので、8月に入ってからは久ひぶリの撮影。 昨日の食材のテーマは「梅干し」と「そうめん」。 旬のカツオを使った梅ダレ丼や、芽カブを使ったつけ汁そうめんをご紹介しました^^。 残暑が厳しい時期にはぴったり!っと思って考えたのですが、夜には虫の音が聞こえるなど、もしかしてこのまま秋なのでは・・と心配しています(苦笑)。 撮影は1時からなので、早めにまかないを食べることに。 以前から計画をたてていたのですが、今日のまかないは大好きな「ラーメン」^^。 三浦に行くことが多いので、何とか冷蔵庫のものを片付けるにはラーメンにのせる炒め物や中華丼、カレーなどが残飯整理になってとてもいいメニューなのです。 明日から三浦なので、冷蔵庫の掃除・・・・っとみてみると、中途半端なにんじん、玉ねぎ、ピーマン、もやし、長ネギ・・・・ ・・・などなど、色々出てきました^^;。 もう少し奥をのぞいてみると・・・あっ・・・モロヘイヤがある・・・ モロヘイヤを炒め物に入れたら・・・と考えたのですが、それもどうなんだろ??と加えるのをためらう気持ちが・・・。 そうだ!ラーメンスープのほうに加えて「トロミスープラーメン」にしたらどうだろう!と思いつく。 早速いつものように、野菜炒めを作り、そしてラーメンスープのほうの仕上げに、茹でて刻んだモロヘイヤと刻んだ長ネギを投入。 トロミスープを丼に盛り、茹でた麺を加えて野菜炒めをのせ、最後に半熟卵をのせたら・・・・ 「モロヘイヤ入りトロミラーメン」の完成! 味をみてみると・・・いいじゃない!このトロミが自然な感じで、まるで「サンマーメン」のよう^^。 美味しい~~^^! ・・・とうちのスタッフと満足しながら食べ進んでいったのですが、途中から・・・・ 「なんか、トロロ蕎麦食べてる気がしてきた・・・」 そうなんです、トロロではないのに感じはトロロのような味。 モロヘイヤラーメンって有りじゃない?!って盛り上がっていた私たちも・・・・ ・・・し~~~~~ん・・・・・ 静まり帰った事務所でのまかないのひと時でありました(笑) こんな日もありますよ~!! ・・・・・夜・・・・・・・・ この間、「ロックの学園」で歌っていらした町田出身のミュージシャン、「長谷川直樹」さんのライブをのぞいてきました^^。 以前は単独でいらしていたのですが、ベースの方とコンビになると「角刈りデートクラブ」という名前になるらしいです・・・デートクラブ・・って怪しいですよね(笑) 彼はブルース系のミュージシャンで、歌っている姿のシブイこと! 彼の声も素敵だし・・・・本当に楽しいカッコイイライブでした^^。 町田近辺で活動しているらしいので、また機会があったら行ってみます^^。 9月27日(日)に横浜中華街人力FESTIVAL「ドグサレ縁日Vol.1」に出演するらしいです^^。 お時間ある方は是非聞きに行ってみてください! 本当にカッコイイですよ~^^。
by s-recipe
| 2009-08-20 18:01
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