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「とんび」のラーメン
久しぶりに何も用事がない日曜日、前日から次の日の予定を考えていました。
少し遠出をしてみよう・・・ なんだかそんな気分になっていた私は、以前から気になっていたラーメン屋さん「とんび」に行ってみることに。 ラーメンを食べに行く時は、ぷらっと行ったところの近くにたまたま有名なラーメン屋さんがある・・というパターンが多い私・・・。 ラーメンを食べるだけに行く・・・・というのは本当に珍しいことなのです^^;。 そのラーメン屋「とんび」は府中にあります。 何が気になったかって・・・・書いてあったコメントに興味があったから! 濃厚なのにさっぱりしたスープにはほんのりと魚介の風味が加わり、細い麺とよく絡みます。さっと炭火で炙ってのせる、チャーシューと油揚げが絶妙な味に仕上がっていて・・・・ ねっ!ちょっと食べたくなりますよね?さっと炭火で焼き上げたチャーシューと油揚げって・・・ いざ、お昼をめがけて府中に行ってみると・・・ ありました!「とんび」。 こじんまりしたお店は席数も10席ほど。 ラッキーなことに席が空いていました^^。 並ばなくていいのはいいことです^^。 入ってみると、中華ラーメン600円~とあって、大盛りは無料と書いてある。 私は辛味ねぎラーメンを注文。あと・・・食べられるか不安になったのですが、気になったチャーシューごはんも一緒に注文。 狭い店内の中では、ラーメンを作っている人と、炭火でチャーシューと油揚げを炙っているひとがいる。 待つことしばし・・・「辛味ねぎラーメン」! 香ばしいチャーシューがいい香り^^。 スープを飲んでみると、コメントに書いてあった通りに濃厚なのにさっぱりとしていて、魚介の味が強すぎずに美味しい!!^^。 この味大好きな味だ~^^。 チャーシューの味付けもバッチリ、香ばしさがたまりません。 そして、油揚げ・・・下味のついている油揚げがラーメンのスープを吸い込んでさらに美味しくなっている~~^^。 サイコー!!勢いよくそのまま一気に食べ進んだのであります^^。 しばらくすると、チャーシューごはんも来た! ご飯の上には、ごま油、塩で合わせたねぎのみじん切りがのっていて、その上にチャーシューの角切りがのり、ゴマがたっぷりとかけてある。 食べてみて本当にびっくり!!! 美味しすぎる~~^^。 チャーシューごはんって微妙なお店がありますが、ここのは絶品! チャーシュー自体が美味しいからね==。 食べられないかも・・・と思っていた私でしたが、ペロリッと平らげてしまいました^^。 いや~満足、満足^^。 遠いけどまた食べに行きたいお店なのでありました。 ・・言っておきますが・・・・ラーメンは大盛りにはしませんでしたよ~~~(笑)
by s-recipe
| 2010-02-01 19:05
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