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墨 黒味噌ラーメン
先日。
外出から事務所方面に戻ってきたのが、ちょうどお昼ぐらい。 こんな時は、ちょっと気になるお店に行ってみよう!! ・・ということになり、うちのスタッフと私が向かったのは・・・ そう!ラーメン屋さん! ラーメン好き好きコンビの私達は、以前から気になっていたお店に出かけました。 そこは・・・赤坂見附近くにある「黒椿屋」というラーメン屋さん。 つけめん!って大きく書いてあったのでつけめん屋さんかと思いきや、普通のラーメンもありました^^。 私達が行った時は満席で、2人が外で待っている状態。 並んでみるかっということで待つ事15分ぐらいで席に案内されました。 中は新しいお店なので綺麗で清潔感もある。 女性も一人でカウンターで食べていた方もいるので、とても入りやすいお店です。 私達が注文したのは、「墨 黒味噌ラーメン」。800円也。 出てきたのを見てビックリ! まさしく墨。 しかもチャーシューがとっても厚切りになってて、見るからに美味しそう^^。 一口スープを飲むと、濃厚な味噌の味・・しばらくするとピリッと辛味が来る。 そして麺は平打ちのちぢれ麺。 コシがあって私の好み! 細麺かこんな感じの平打ちのちぢれ麺が好きなのです^^。 お肉も柔らかいし、なんと言ってもメンマが美味しかった! メンマ嫌いなうちのスタッフも食べていたので、相当美味しいのだと思います。 夢中になって食べ進めましたが、中々減らない麺。 量がすごく多いみたいで、大食いの私達でも最後まで食べるのは大変だった・・ 辛いし、汗もでるし・・鼻もでるし・・・ グショグショな顔のまま事務所に帰りました(笑) あの麺はとても美味しいので、今度は普通の醤油ラーメンを食べてみたい!! つけめんも興味はないのだけれど、隣の人が食べているのを見て美味しいそうだった・・・ やっぱりラーメンは美味しいですよね~ 今年もないかなぁ・・・赤坂サカスのラーメン祭り。
by s-recipe
| 2011-06-16 19:07
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Comments(4)
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てつ
at 2011-06-16 20:30
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黒味噌ラーメンかあ・・・じつはラーメンの中で味噌ラーメンが一番好きなんです。
味噌ラーメンとは関係ないですが、 前にタモリがピーナッツをくだいてミキサーにかけて、ドロドロのペーストにしたやつをスープのベースにして、ラーメンつくってました。 あれは旨そうだったなあ。
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murakami
at 2011-06-21 17:40
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私も味噌ラーメン大好きです^^。でも、味噌の風味や麺の種類によって味わいも違うし・・奥が深いですね。
ピーナッツペーストをスープに?美味しいそう^^。絶対合いますよね!今度まかないで試してみよっと。
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アキコ
at 2011-06-29 19:41
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s-recipe at 2011-07-06 18:01
味覚は変わるものだからね~。鶏ガラベースの醤油で細ちぢれ麺のラーメンは大好きかも^^。
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