スッポン鍋

先日のリンカーンの撮影で、フォーリンラブさんが使った食材・・・そう、スッポン。

フグやウナギ、スッポンなどはお店で食べるものであって、家庭で作りものではないですもんね・・・

家庭で作らない・・・・したがって食材が登場しない。ということになります。

ですので、私もスッポンは卸したことがなかったのであります。

・・・が、そこはやったことありません・・・って言えないリンカーンの撮影。

私も初体験でしたが、スッポンを卸してみたのであります・・・・（怖い・・＞＜；）

スッポンというと、噛みつかれたら離さない・・っというイメージがありますが、実は臆病者なのだそう。

なので、あまりいじられていると、頭が出てこないのです。

そこで、ひっくり返してみると急に怖くなって頭を出してきます。

そこが狙い目！一気に首を持って頭を切り離します！（怖！）

そこからスッポンの血を取るのですが、そこまで出来ればもう怖くない。

さばき方は違いますが、魚を卸すのと同じ感覚で作業できるのです＾＾。

いや～さすがの私も緊張しましたが、次から何だか卸せるような気になってる！

自分が卸したお肉は少し頂いて持って帰ってきました＾＾。

（これは、ご褒美ということで・・）

次の日。

やっぱりスッポン鍋を作らなくちゃね～～…ということで、早速作ることに。

スッポンを一度湯通しして臭みを取ったら、昆布とともに30分以上煮込みます。

お肉が柔らかくなったら、昆布を取り出して酒、醤油、みりんで味付けしたら、スッポン汁の出来上がり！

スープを一口飲んでみたら・・・・おっおっ美味しい！！！

何とも言えないウマさとコクに驚いたのであります！

家でもこんなに美味しくできるんだ～～＾＾。

スッポン恐るべし。

最後の締めのお雑炊と言ったら・・・・生きててよかった～～～！！

これを機に、もしかしたら事務所でスッポンパーティーなんて開けるかも＾＾。

そうしたらみんなお肌スベスベになるし、何だか言うことなしですよね～～＾＾。

でも、これから暑い季節になってお鍋じゃなくなるか・・・・

冬までにもう一回触れたら覚えていられる気がする＾＾。

今度、うちのスタッフと2人でこっそりコソ練でもしようかな～＾＾。

お肌ツルツルになっていたら、コソ練済みだと思ってくださいね～～＾＾。