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料理研究家・村上有子(フードデザイン株式会社 代表取締役)
by s-recipe

>>村上有子オフィシャルサイト

■1人一日400円以下のメニュー
 今週の節約レシピ

■Flower Foods Factory

ラーメン烈伝 前期最終章
赤坂サカスで行われいるラーメン烈伝。

明日で前期が終了します。

毎日、横を通り過ぎていましたが、意外にガラガラだったなぁ・・

それでも私達ラーメンコンビは可能な限り食べてみました^^。

第一弾の後、3日後ぐらいに行った時。

以前の私が思っていたダメダメな点も解消され、食券売り場の前にはお店で出しているラーメンの写真が・・・

うちのスタッフと写真を見ながら相談。

その日私が選んだラーメンは・・・

「麺屋 宗」の塩ラーメン。

このお店は高田馬場にあるようなのですが、看板を見てみると、塩ラーメンランキング1位だとか書いてありました^^。

期待も膨らみ待つことしばし。

他のお店よりトッピングが多いラーメンが出てきました!!
e0159969_19264978.jpg

食べてみると・・・ううん~。

美味しいけれど、普通かな。

しかも、さっぱりしているのですぐに汁が冷めてしまうようです^^;。

器も屋台で出てくるようなものなので、冷めちゃうのはしょうがないかな・・

でもトッピングの煮玉子を奮発してつけたから、これで900円。

高すぎると思います。

うちの相方はというと・・・「四川坦坦麺阿吽(あうん)」の坦坦麺。
e0159969_1927444.jpg

失敗しちゃった~~って悲しそうな顔で来たと思ったら・・・

「辛さ段階の1を頼んだら、辛味なしだった~!(大泣き><;)」

・・・って坦坦麺の辛味なしなんて食べたことないよ!!・・っていうか、しっかりしてそうで、ちょいとドジなところがあるんだよなぁ・・うちのスタッフ(笑)

笑いながら、完食したのであります^^。

でも少しもらったけれど、意外に阿吽の坦坦麺は美味しかったかも。

辛味があればもっと美味しかったのにね~~(笑)

・・・とのその数日後。

今回ラーメン烈伝で終日お店を出している「赤坂 希須林」。

前回、ラーメンを待っている間に隣の人が、「あのお店坦坦麺のお店なんだけど美味しいんだよね~だけど、赤坂にあるのにここで食べなくてもね~~」

そう、確かにそうだ!

・・ということで、お昼時にうちのラーメン大好きスタッフと一緒に出かけてみました。

1時近かったけれど、長蛇の列。

ウワサ通り混んでるのね~と言いながら、うちのスタッフと並んでみました。

待つこと20分ほどで席についたのですが、お店はカウンターのみで12席ぐらい。

みんな、紙エプロンをしてもくもくと食べている^^。

今回も辛味調節があるので、私はスタンダードの3。

うちのスタッフは2を選択していました・・・・って辛味なしじゃなくていいの??(笑)

出てきたラーメンは、ドロッとゴマが効いている辛そうな坦坦麺!
e0159969_19282415.jpg

一口ずずっとすすってみたら・・・ん~~ゴマが効いているけと思ったほどコクがないかな??

・・と思いながら食べ進めていくとどんどん丁度いい味になってきた^^。

鼻水と汗と格闘しながら、何とか食べきりましたが、熱いので食べるの遅くなってしまうんですよね~~。

混んでいる原因がわかりました!

うちのスタッフは「四川坦坦麺阿吽(あうん)」に軍配があがっていましたよ~!辛味なしとの勝負なのに(笑)

なんだかんだいいながら、ラーメン烈伝のいいカモになっている私達なのであります。

実は本日も行ってきたんですよ~~

今日は、つけ麺デー。

私が、「らー麺 きん」のつけ麺。
e0159969_1929271.jpg

辛味が効いたこってりした味でした。つけ麺がどんなものがわからない私は評価できませんが・・・

うちの「うっかり八兵衛」は、「DRILL-MAN BASSO」のつけ麺。
e0159969_19293546.jpg

これも辛味が効いた魚介系のつけ麺でした。

つけ麺って辛いの??

・・とうちのスタッフと軽い疑問がよぎったのであります。

明後日から後期に入ります。

TBSの思惑通りに動いているのか!!私達(笑)
by s-recipe | 2010-06-14 19:33 | Comments(0)
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