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キノコ狩りツアー 最終日
いよいよ最終日になってしまった・・・
楽しいことは本当にあっと言う間に終わってしまうんですよね~~><;。 最終日は朝から晴れ。 2日間の雨上がりの後の晴れ間・・・きっとたくさんキノコが採れるんだろうなぁ・・・ もう一日早ければ!・・っとちょっと心残り><;。 でも・・・台風と一緒に旅行に行ってしまうような雨女の私としたら、少しでも晴れてくれてよかったのかな(笑) 早めに出発しなければ行けなかったので、朝食後に少しペンションの周りを探索。 初日よりも、話にならないぐらいたくさんのキノコが生えてきていましたよ~^^。 雨の力ってすごいですね~^^。 ほんの30分ほどで大量に収穫しました! 旦那さんが採ってきてくれた、少し奥の森にあったキノコ。 実は、これエノキダケの原種なのだそう。 売られている人工で作ったエノキが白いイメージがあったので、聞いてみてビックリした!! これで、ナメタケ茶漬けとか作ったら美味しいだろうな・・・ 朝採りしたものもお掃除した後に包んでくださり、山のようなキノコのお土産をいただきましたよ^^。 山の宝物をいただいた気分^^。 旦那さん、奥さんにも本当によくしていただきました。ありがとうございました!感謝! 後ろ髪を引かれつつのお別れ。 また、山菜採りに来る!っと強い約束をして、ペンションを後にしたのであります><;。 帰り道の途中、ペンションの近くにある名水100選にも選ばれている「苗名の滝」に寄りました。 春は雪解けの水がたくさんあるので、もっと水量があるのだそう^^。 もう少ししたら、もっと紅葉が綺麗なんだろうなぁ^^。 マイナスイオンをたくさん浴びながら癒されたのであります^^。 また長~~~~い道のりを帰ると思うと・・・気が重い・・・ でも、家に着くまでが遠足(笑)しっかり気合い入れて帰りましたよ~。 途中、行きに入りそびれた「横川インター」で昼食タイム。 やっぱりここに来たらおぎのやさんの「横川の釜めし」ですよね! ほくほくの蒸したての釜めしを気持ちいい天気の中、ベンチで昼食。 あっ!!!!!私のだけ、紅ショウガが入っていなかった!!! これはクレームを言うべきなのか!!! そんな性格ではないので、そのまま食べましたが、大量調理しているはずなのに・・なんで紅ショウガ忘れちゃったんだろう(笑) まさか!手作業で作ってないですよね~(笑)(・・てもしかて手作業かも!) 腹ごしらえした後、一路帰路に向かったのであります・・・・・が・・・ そこからが珍道中。 インターの東京方面と福島方面を間違えてのってしまったり・・・・・・ 北関東自動車道では、太田桐生ICで降りなくてはいけないのに、その前の太田なんとかで降りちゃったり・・・ 本当に何しているんだ~~!!私達><;。 予想距離以上+予想料金よりも高い金額をNEXCOに支払いながら・・・泣きながら運転を続けたのであります・・・疲れた~(笑) 疲れた私を癒してくれたのは、途中に寄ったSAで食べた「納豆餅」。 納豆入りのお餅なのですが、バター醤油を塗りながら焼いていて(たぶん)香ばしい味がたまらなく美味しかった! 納豆にバターの風味もいいものですね~冷凍しておいて小腹空いた時に食べたい一品でございました^^。 こんな珍道中をしながらの楽しい旅行。 帰ってからも、色々なキノコ料理を作ってみましたよ^^。 「キノコのアーリオ オーリオ」 色々な調味料を加えず、シンプルなほうが味わい深いと思ったので作ってみたのですが・・・本当に美味しくてびっくりした! これは、天然キノコでしか出せない、レストランでは食べられない美味しさ^^。 そして、うちのスタッフにお土産で作ってあげた「特製キノコうどん」。 キノコの美味しさをがんもどきに吸わせながら煮込んだ汁は、旨みがあって美味しかった~! この5日間ぐらい、キノコばっかり食べていたけど・・・キノコ顔になっていないか心配^^;。 でも、楽しい楽しい時間を過ごしました~ 今回、奥さんから学んだことは、山の自然を守りながら、山の恵みを「おすそ分け」させていただかないといけないと言うこと。 山には山のルールがあるんですよね。 来年のことを考えながら、自然を残すということを教わりました^^。 山に住んでいる方たちが、山の管理人さんなのですね~。 子ども達にも自然を学んで欲しいなぁ・・・・と思いました。 みなさんも、来年の山菜採りやキノコ狩りなど!是非、妙高高原の「ペンション ぷるーく」に行ってみてください!! きっと楽しい旅行ができると思いますよ~^^。
by s-recipe
| 2010-10-14 19:34
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