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ラーメンからこ(唐子)
![]() ![]() 今日は急にラーメンが食べたくなった〜 我が家の近くにあり私のお気に入りラーメン屋さん。 「めん処 しかた」に行きました。 いつもなら迷わず「胡麻ねぎ」ラーメンを食べるのですが… 今日は横にあったメニュー「からこ(唐子」が目に入った。 韓国唐辛子を効かせた冬にはピッタリそうなメニュー。 店員さんにどんな感じなのか訪ねてみると… 塩ベースに背脂のスープを合わせて、にんにくや韓国唐辛子を混ぜ込んだもの…という事。 美味しそう〜! 迷わず注文してみた。 出てきたラーメンは白っぽいスープに粒々の韓国唐辛子が散らばっている… 一口飲んでみると… サッパリしつつ、濃厚で本当に美味しい!! なんて言っていいんだろ… 世の中、煮干しっぽい魚介系が多い中、ほのかな煮干しではない魚の味がしつつネギの風味もある。 これは上手い! 大満足のラーメンでした^^。 ここのラーメンは…やっぱり私、好きかも。 餃子も美味しいんだよね〜。 薄皮で味噌タレで食べます^^。
by s-recipe
| 2010-12-04 22:50
| cooking
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