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料理研究家・村上有子(フードデザイン株式会社 代表取締役)
by s-recipe

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豚シャブの活用術
昨夜。

家に帰るとわが家の怪獣まつりくんがいつものようにお出迎え。

わ~~い!って感じはとても伝わってくるのですが、散歩に行けてわ~~い!なのか・・・それとも、お帰り~わ~~い!なのか・・・

こればかりは聞いてみないとわからない・・。

けれど、もしかしたら前者なのではないか?!っとずっと前から思っているんですけどね~(笑)

そんなまつりくんと一緒に散歩に出かけるのですが、いつものように100mは必ずダッシュ!
e0159969_1925210.jpg

もう君は13歳なんだよ~

本当はどこかで年齢を間違えてしまっているのか・・?散歩に行くたびに悩んでおります^^;。

そんな散歩が終わってから夕食を食べるのですが・・

簡単なものをチャチャっと作る日が多いですが、たまに何も作りたくない日もある。

そんな時は、ストックしておいた試作で作ったものを食べたりするのです^^。

まさに昨夜はそんな日。

今日のストックメニューは「豚シャブのゴマダレソース」。
e0159969_19153891.jpg

豚のシャブシャブに茹でた野菜をたっぷりのせて、特製ゴマダレソースをかけるメニュー。

でも・・・毎回そうなのですが、一度食べたものを同じように食べるのが嫌な性格・・というか食癖。

そのまま食べるのではなく・・今日はどんな風に食べようか考えてみた。

冷蔵庫を開けると最近チョーお気に入りの明治さんの「グリルスライスチーズ」が目に入った!
e0159969_1915355.jpg

これを私のお気に入りのマフィンと合わせて食べてみることに。

まず、マフィンは半分に切ってグリルスライスチーズをのせて焼きます。

そこに豚シャブと野菜を特製ゴマダレソースで和えたものを挟んだら出来上がり!

あまりに美味しくて、完成写真を撮るのも忘れて食べてしました・・・

この豚シャブとゴマダレに明治さんのチーズが良く合う!

みなさん!出来上がりの状態とお味を想像してみてください~!

・・って写真がないと想像つかない?!

この、「豚シャブのゴマダレ和え」 + 「明治のグリルスライスチーズ」 + 「マフィン」。

これも立派な豚シャブの活用術!

美味しいので是非お試しを~~^^。
by s-recipe | 2011-06-14 19:26 | Comments(0)
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