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料理研究家・村上有子(フードデザイン株式会社 代表取締役)
by s-recipe

>>村上有子オフィシャルサイト

■1人一日400円以下のメニュー
 今週の節約レシピ

■Flower Foods Factory

畑の野菜たち
ご無沙汰しております・・・

引っ越しをしてからというもの、毎日があっという間に過ぎ去ってしまうほどバタバタしています><;。

なんで一日は24時間しかないのか・・

なんて、仕事人間みたいな事言っていますが(笑)その1/3は畑に費やしております^^;。

ここ何日かは台風で雨が降ってくれましたが、ここ2~3週間っというもの、ずっと晴れでしたもんね・・・

畑の野菜の成長ぶりったら!

おかげで毎日、早朝に畑に出向いております><;。

地下水が流れているので、水をやらなくても枯れはしないのですが、やっぱり水をあげるほど美味しく育つ野菜もあるのです。

それがこの子。里芋くん
e0159969_212841.jpg

そして次に水が必要なのは・・・枝豆くん。
e0159969_2124167.jpg

実は枝豆が育てられるなんて!思ってもみなかったのです。しかも、種から。凄い、私!

この枝豆は、あと1週間で収穫します。

今回気がついた事は、一度に種を蒔くと、一気に収穫しなくてはいけないこと。

少しずらして種を蒔くべきですよね~学習しました^^;。

そんな野菜達ですが、水を避けると甘味が増す野菜があります。

それは・・トマトくん。
e0159969_213207.jpg

雨が少なかったので、とても美味しくできました^^。

採れたてのトマトの美味しいこと!

そんなトマトで先日、トマトの冷製ポタージュを作りました。
e0159969_2134311.jpg

甘くて美味しかったなぁ・・


さらに、サツマイモもこんなに葉が茂ってきました!
e0159969_214716.jpg

落花生も!これは葉が枯れてきたら収穫期なんだとか。
e0159969_2142692.jpg

早く食べたいなぁ・・・^^。

そんな畑ですが、ダメだった野菜もあります。

それは・・トウモロコシ。
e0159969_2144959.jpg

甘いので虫との戦い。

無農薬で採れたのはこの1本だけ。

あとは全滅でした><;。

来年は絶対にリベンジしますよ~~!

・・とこんなことを毎朝しているのであります。

それじゃあ時間足りないですよね(笑)

だけど、全く苦ではないってことは畑仕事好きなのかもしれません。

これから秋の野菜を徐々に植えていきます。

畑も模様替えです。



先日作った、畑の採れたて野菜で作った「野菜ハンバーグ」。
e0159969_2152316.jpg

とっても美味しかった^^。
by s-recipe | 2011-07-20 21:08 | Comments(2)
Commented by てつ at 2011-07-20 21:55 x
この前の日曜日、プランター菜園に植える秋取りのキュウリの苗を買いに行きましたよー。あ、自分はただの運転手ですが(笑)。
Commented by s-recipe at 2011-07-22 20:15
そうですよね!時期を遅らせるとしばらくキュウリが楽しめますよね~^^。
プランター菜園とは思えない腕ですね~!あっ・・運転手さんでしたっけ(笑)
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