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料理研究家・村上有子(フードデザイン株式会社 代表取締役)
by s-recipe

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味噌煮込みうどん
名古屋名物「味噌煮込みうどん」。
味噌煮込みうどん_e0159969_20433814.jpg

よく行くスーパーで、毎回気になっていたインスタントうどんなのですが・・・

今日、何だか買ってみてしまった!

たまに、こういうもの食べたくなるんんですよね~(笑)

煮込みうどんのイメージの土鍋を出し・・・

このままだと寂しいので、大根、ねぎ、油揚げを入れて・・・・

煮立ったらうどんを入れて・・・・

最後に卵を落として、万能ねぎをたっぷりと振ったら出来上がり!

インスタント「味噌煮込みうどん」。
味噌煮込みうどん_e0159969_204476.jpg

コシが強い麺で食べ応え十分でしたが・・・・

実は、わたし・・・・

名古屋名物「味噌煮込みうどん」食べたことありません・・・

ので、これが名古屋の人の気持ちをわし掴みにしているかわかりませんが・・・

普通に美味しかったです(笑)


一度本場に行って、煮込みうどん食べたあと、落とした卵をご飯と一緒に食べてみたいなぁ・・・

ってテレビの見過ぎか(笑)
by s-recipe | 2011-09-16 20:45 | Comments(0)
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