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料理研究家・村上有子(フードデザイン株式会社 代表取締役)
by s-recipe

>>村上有子オフィシャルサイト

■1人一日400円以下のメニュー
 今週の節約レシピ

■Flower Foods Factory

食彩の王国
前回のブログにもお知らせした通り・・・・

今週19日(土)の食彩の王国に出演します!

実はわたくし・・・この番組の大ファンで、毎週欠かさず見ております^^。

薬師丸ひろ子さんのあの温かいナレーション。

本当に素敵ですよね~彼女なしでは、番組はない!っと思っているほどです(笑)

ところで、こんな素敵な番組のオファーが何故来たのか。

世の中不思議なこともあるものです。

実は、以前、ブログにちくわ天が大好きだ~っという記事を書いたのですが・・・・

なんと!そのブログを見てくださったスタッフの方からご依頼があったのです^^。

私の大好きな番組のスタッフの方が見つけてくださるなんて!!

こんな偶然なことってあるんですね~

お電話をいただいた時には本当に驚いたし、本当に嬉しかった~

だって、あの薬師丸ひろ子さんが私の話しをしてくれるんですよ~~~(興奮^^!)

嬉しい限りでございます。

実はちくわには本当に思い出があって、今度も放送で流れると思いますが、私が小学生の時に初めて作ったお料理が、父のお酒のおつまみだったのです。それも・・・・・

「ちくわきゅうり」と「ちくわチーズ」!

中に色々なものを詰めて切るだけなんですが、父が思いのほか喜んでくれたのが記憶の片隅にあります^^。

作ったものを嬉しそうに美味しそうに喜んで食べてくれる・・・

この喜びこそが、私のお料理の原点だと思っています。

今は亡き父に、料理研究家になった私が一番食べてもらいたいと思う「ちくわのおつまみ」がこれです!
e0159969_18363057.jpg

「ちくわの鶏マヨ焼き」

穴に詰めるだけではない、ちくわがさらにバージョンアップしたこのお料理。

生きていたら食べて欲しかったです><;。

そんな思いがあります。

父のことを書くと、涙が出てきてしまいますが、土曜日のテレビで共演できることは、私の大切な宝物になりそうです^^。

これは父がよく作ってくれた、「ちくわと玉ねぎのウスターソース炒め」
e0159969_18372543.jpg

これ美味しかったんだよな~

今年、七回忌を終え、また一区切りがつきました。

どんどん薄れる父の顔を、毎日思い出そうと妄想しています(笑)

家族にとっても、私にとっても、素敵な思い出ができました!

食彩の王国のスタッフの皆さま、本当にありがとうございました!

・・としんみりしてしまいましたが、事務所で撮った撮影風景はこんな感じでした~
e0159969_18382985.jpg

あの美味しそうな湯気を逃すまいと、必死で頑張ってくださっているスタッフの皆さま。
e0159969_18385025.jpg

番組中の料理を映すカメラワークはたまりませんよね~
e0159969_1839697.jpg

美味しそうで思わずお腹が空いてしまう瞬間です。

・・11時にいらしていただいて、撮影終了5時ごろ。

たくさん、カメラに収めていただいて感謝しています。

その中のとっておきな部分を放送してくださるはずです。

みなさま~是非ご覧になってくださいませ。

お恥ずかしながら、私のわんぱくな小学生時代の写真も出ると思いまーす(笑)

19日土曜日 朝9:30~10:00 テレビ朝日 食彩の王国です!!

乞うご期待!
by s-recipe | 2011-11-17 18:43 | Comments(4)
Commented by mickimchi at 2011-11-20 11:05
番組観ました。ステキなお父様だったんですね。ちくわ料理みんなおいしそうでした。鶏マヨ焼きを作ってみたいのですが、詳しいレシピ教えていただけますか。食彩の王国のサイトで調べようと思ったのですが、レシピまでは載っていないんですね。ドミニクコロコロ
Commented by s-recipe at 2011-11-21 15:35
番組を見ていただいてありがとうございました!
お問い合わせをたくさんいただいたので、ブログでレシピをご紹介しようと思っております。是非みてくださいね。
Commented by mickimchi at 2011-11-22 11:37
ありがとうございます。番組のおかげでこのブログのファンになりました。炊飯器で作るガーリックライスもおいしそう〜。お腹へってきましたよー。ドミニクコロコロ
Commented by s-recipe at 2011-11-24 23:11
こちらこそ!ありがとうございました。ブログも見ていただけてとっても嬉しいです。これからも美味しいものを紹介しますので、是非遊びにきてくださいね。応援よろしくお願いします♪
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