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料理研究家・村上有子(フードデザイン株式会社 代表取締役)
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ハッスルラーメン
先日、友人から「ハッスルラーメン」なるものを頂きました^^。
ハッスルラーメン_e0159969_1425566.jpg
製造元は「五木食品」。

「五木食品」でよくみかけるのは「アベックラーメン」という醤油ベースの乾麺だったような・・。

東京ではあまり見かけない、この「ハッスルラーメン」は熊本とんこつラーメンをベースにして、黒マー油+豆板醤の入った中辛のラーメンのよう。

今日は夜に「ひなまつりの会」があり、総勢11名のお客様になる予定。


そこで、心を奮い立たせるために今日のまかないは「ハッスルラーメン」を作ることにしました(笑)

早速、「野菜たっぷりハッスルラーメン!」作業開始!
ハッスルラーメン_e0159969_14251844.jpg
フライパンにごま油を熱してひき肉を炒める。そこに塩、こしょうをしてから、さらにもやし、キャベツを入れて炒め、長ネギとザーサイを入れて塩、こしょうで味を調えておく。

お湯を2人前で500cc沸かして、ハッスルラーメンを2分半茹でてからスープの素を加えて溶かして器に盛る。

その上に野菜をのせて、茹でた菜の花、茹で卵をのせたら、「野菜たっぷりハッスルラーメン!」完成!


食べてみたら麺にコシがあってとっても美味しい^^。


スープの味もいいし・・・・やばい、はまる^^。

会社が熊本だったので、九州地区にはたくさん売っているんだろうなぁ。

東京ではどこで買えるんですか????「五木食品」さん教えてくださーい!

・・・ってネットで調べろって感じですよね(笑)

よーし、夜に備え準備万端!!

今日1日「ハッスル」できるかなぁ???
by s-recipe | 2009-03-03 14:30 | Comments(2)
Commented by てつ at 2009-03-04 13:48 x
東京のご当地物産館「銀座熊本館」には「アベックラーメン」売ってるので、もしかしたらそこにあるかも。
Commented by murakami at 2009-03-04 14:19 x
さすが!てつさん^^。今度行ってみますね^^。有ったら大量買いしてしまいそう^^;。見かけたら買って食べてみてくださいね♪
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